Bizcochuelo Esponja Perfecto

Si buscaban un bizcochuelo bien esponjoso y de miga fina y uniforme, esta es la única receta que necesitan.

Se puede utilizar tanto para postres fríos como para tortas decoradas que quedan a temperatura ambiente. Incluso para tortas altas y tortas de varios pisos. A pesar de tratarse de un batido liviano y súper esponjoso, es muy estable.

En cualquiera de los casos, es aconsejable siempre utilizarlo bien humedecido con almíbar.

Este receta ya no se encuentra disponible de forma gratuita y la encuentras en el Ebook Biblia de Batidos Livianos.