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Ciencia Pastelera
Libros digitales que profundizan en la teoría pastelera, la formulación de recetas, el uso de ingredientes y técnicas explicadas científicamente. Ideal si quieres aprender las bases para crear tus propias recetas.
“He creado mi primera receta de Cheesecake gracias a la fórmula base y las guías de este ebook.”
Sobre Cheesecake de Dulce de leche
“ Incluso después de terminar la carrera de pastelería, me quedaban muchas dudas. Estos libros, por fin, me dieron todas las respuestas que necesitaba.”
Sobre el Pack de Libros
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Bizcochuelos
Dudas habituales
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ANDREA FRAGA / JAPÓN / ANDREA@LACAKEARTISTA.COM
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