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Cheesecake de Frutillas

Actualizado: 3 feb 2022

Esta receta me ha quedado tan bien que dudé mucho si debería compartirla gratuitamente o en un Ebook a la venta. Después de todo, también tiene variedad de capas y he comprobado que a mayor dificultad, menos éxito tienen mis recetas entre ustedes. Pero más allá de eso, hacía un tiempo que no les compartía un postre de este estilo, así que terminé decantándome por compartir la receta de forma gratuita.


Cheesecake horneada de frutillas de lacakeartista

A pesar de que se ve complejo a la vista, más allá del tiempo que puede llevar hacer cada preparación, no es difícil de recrear.


Como siempre les aconsejo, lo mejor es tomarse unos 2 a 3 días para completar el postre. De ese modo se trabaja con tranquilidad y se obtienen buenos resultados.



Cheesecake horneada de frutillas de lacakeartista


Para realizar la Cheesecake, les recomiendo pasar a leer el post teórico.


En este caso, la Cheesecake de frutilla basa su sabor y su hermosa coloración rosada, en una reducción de frutillas. Un paso extra que nos asegura obtener verdadero sabor a frutillas en nuestro postre, sin añadir saborizantes extras.


Cheesecake horneada de frutillas de lacakeartista