Con mejores reviews que cualquier otra Buttercream, mi receta es la elegida por más de 400  pasteleros profesionales, alrededor del mundo, quienes aspiran a siempre tener los mejores resultados en sus creaciones, priorizando el sabor y la textura por sobre todas las cosas.
 
Esta receta de Buttercream es completamente innovadora ya que se trata de una mezcla de lo mejor de los dos mundos: el buttercream francés y el buttercream italiano. 
 
Para hacer esta receta, no es necesario contar con una batidora planetaria, incluso es posible de lograr con una batidora estándar de varillas.
 
Por qué deberías adquirirla y por qué considero que mi receta de ButterCream es la mejor?
- Es menos dulce que todos los demás Buttercreams.
- Es menos propensa a cortarse gracias a la acción de dos emulsionantes naturales presentes en la receta: lecitina (yemas) y caseína (mantequilla).
- Es súper estable a altas temperaturas. La han probado en climas tropicales, en países como Puerto Rico, Ecuador, Panamá, y en temperaturas de 30ºC, con excelentes resultados.
- Tiene una textura muy delicada, suave y aireada, y se disuelve perfectamente en boca.
 
Lee algunos de los testimonios en las imágenes.